Ученые сопоставили результаты шести масштабных исследований, в которых приняли участие больше 1,5 миллиона человек. Оказалось, что уровень смертности от всех причин выше у людей, регулярно потребляющих мясо, в частности обработанное. Вегетарианцы в среднем живут на 3,5 года дольше.
Сайт rusfact.com уточняет, что специалисты суммировали результаты исследований, в которых оценивалось влияние мяса и вегетарианской диеты на смертность. Это позволит дать врачам первичной медицинской помощи обоснованные рекомендации на тему, нужно ли им отговаривать пациентов от употребления мяса. Американские ученые в своих выводах категоричны. Они утверждают, что действительно стоит отговаривать людей есть мясо, а растительная пища должна занимать больше места в человеческом рационе.