Сегодня 22 Сентября 2018 года

Опрос

Кто по вашему виновен в событиях на Украине?

Химики научились устранять неприятный запах вина

Химики научились устранять неприятный запах винаХимики из австралийского университета Аделаиды научились избавляться от неприятного запаха вина, пишет rusfact.com.
Специалисты создали специальные наночастицы, которые могут избирательно соединяться с молекулами, обладающими неприятным вкусом и запахом, и очищать от них вино невысокого качества или недозрелое вино.
В ходе эксперимента химики взяли несколько бутылок настоящего каберне-совиньона и добавили в них изобутил-2-метоксипиразин (IBMP), ухудшающий вкус напитка.
Сомелье-любители отметили, что вино с IBMP на вкус было испорченным или недозрелым.
После обработки напитка уникальными наночастицами, вино получило только положительные отзывы от сомелье.
Ученые отмечают, что таким способом можно очищать и другие напитки от различных химических реактивов.

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Добавил/-а:
Дата: 15.06.18 в 14:37:38
Просмотров: 629
Раздел: Общество / Мир

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ