Ранее науке уже было известно о том, что употребление кофе влияет на изменение уровня артериального давления в организме человека. Однако ученые продолжают работать над изучением этого вопроса.
Последние работы исследователей говорят о том, что кофе оказывает значительное влияние на организм в течение первых трех часов. В частности, в течение часа после приема 200-300 мг кофеина повышают артериальное давление на 8,1 мм рт. ст., при этом диастолическое давление поднимается на 5,7 мм рт. ст.