10.4 C
Москва
Понедельник, 27 сентября, 2021

Роспотребнадзор планирует ввести новые правила продажи еды на улице

Роспотребнадзор планирует ввести новые правила продажи еды на улице

Роспотребнадзор занимается разработкой новых правил для уличной торговли. Имеется в виду регламент для киосков по продаже еды, уточняет сайт rusfact.com.
На сегодняшний день работа уличных предприятий питания регулируется двумя разными документами СанПиН. Первый из них относится к объектам торговли, а второй – к объектам общепита. Часто требования второго документа не выполняются, поскольку ларьки не оборудованы водопроводом, канализацией и электросетями.
Раньше рестораторы пожаловались Роспотребнадзору, что в санитарно-эпидемиологических требованиях к предприятиям общепита не учитывается специфика работы продавцов уличной еды. А вольное толкование нормативов провоцирует избыточное давление на бизнес.

Последние записи