Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Сергей Носенко рассказал о том, с какими трудностями на данный момент сталкивается отрасль. По его словам, сахар является основным компонентом производства – российские кондитеры потребляют около 1,5 млн тонн сахара ежегодно.
Носенко отметил, что в январе-феврале текущего года был отмечен рост производства сахарной свеклы. По его мнению, страна располагает достаточными запасами сахара, однако его стоимость почему-то все время растет. Носенко считает, что этот показатель оказывает на развитие отрасли прямое влияние.