По утверждению ученых, уровень стресса способна снизить диета с большим количеством фруктов и овощей. Как стало известно rusfact.com, участниками эксперимента, проведенного австралийскими исследователями, участвовали около 9 тыс. австралийцев возрастом от 26 до 90 лет. Ученых интересовало ежедневное меню добровольцев.
У участников исследования, употреблявших каждый день не меньше 450 граммов овощей и фруктов, стрессовый уровень оказался на 10% ниже, если сравнить с теми, кто кушал меньше 230 граммов этих продуктов. В овощах и фруктах находится множество необходимых для организма питательных веществ, способных уменьшать воспалительные процессы и окислительный стресс. А из-за этого улучшается психическое состояние у человека.