Австралийские ученые провели исследование, в ходе которого отслеживали особенности питания 6000 человек. В результате работы выяснилось, что употребление в пищу определенных продуктов способствует замедлению старения мозга.
В частности, в возрастной группе участников эксперимента 55 лет, употреблявших продукты с повышенным содержанием магния, возраст мозга был на год меньше, чем у тех, кто не включал эти продукты в меню. По словам ученых, для поддержания работы мозга в тонусе необходимо употреблять 550 мг магния ежедневно.